把母爱给予每个孩子

—— 一周工作回顾（3）

（05年10月24日－28日）

我们的厨师走了，厨房的所有工作落到了我们3个人的身上。王莉老师负责早餐，我负责中餐，李桂英老师负责晚餐。做老师的同时，还得分心考虑做饭的事情，我到无所谓，一来不是带班老师，二来已经做了一周的午餐，感觉不错。可是对于老师们却增加了负担，令我高兴的是我们终于克服困难，度过了这难忘的一周。

我曾担心菁菁不喜欢吃糙米，每顿午饭不是把饭菜撒得一地，就是不肯好好吃饭，但给她小馒头，她却吃得津津有味。她妈妈说在家里她吃白米饭没有问题，我想是否单独给她煮些面条来代替糙米，她妈妈说不用，不能给她养成挑食的习惯。不知道究竟从哪天开始菁菁接受了糙米，我看到这周四她吃完了碗里的饭菜，周五我做的什锦炒饭，她吃完后还要，给加了一点，她又吃完了还要。所有的孩子、老师都吃完了，她一个人还在认真地吃着碗里的饭。

孩子吃饭的时候，原则上成人不许谈论与吃饭无关的话题，不许来回走动，以免分散孩子的注意力。个别孩子先吃完饭，老师尽量让他坐在椅子上，减少对别的孩子的影响。有一次，我吃完饭了，可是身边的菁菁还没有吃完，我坐了一会，心想还有那么多的厨房清洁工作，实在有些等不及了，就站起来去厨房，紧接着菁菁也跟进了厨房。成人的一举一动都对孩子有影响，任何时候应该优先考虑孩子的需要。还有一次，××只吃了两口饭，就不肯吃了，我无论怎样耐心劝说都无济于事，最后灵机一动，说：“好吧，我打电话给你的妈妈，天然不好好吃饭，那就晚点来接他。”××立即回到座位，说：“我吃饭了。”于是他把饭都吃完了。我不知道这么说是否合适。

我觉得厨师一定要和孩子们一起吃饭，我观察到孩子们特别喜欢吃西红柿炒鸡蛋、豆角炒肉片、什锦炒饭、饺子、豆腐干炒肉丁，我把他们爱吃的菜保留到下周的食谱里。周二、周三我没能和他们一起吃饭，看到碗里有剩下的饺子馅，我因为食素，不知道是什么原因，问老师，她们也找不到答案。我归纳出来，给孩子做饭一定要把菜切得小小的，煮得软软的、香香的。有人建议，为了减轻每天买菜的工作量，最好一次多买一些，至少第二天不用买菜，可我仍然坚持绿色蔬菜、肉类和豆制品要每天买新鲜的，即使多费些时间和精力。每天我既是厨师，又是采购员。

     这周我有个重要发现，厨房应该是教室的延伸，或是教室的一部分。每次炒菜前，我都把厨房门敞开着，孩子们可以自由地进进出出。有天我拿了一个椅子，让孩子站在上面，帮我切菜。我在英国的华德福幼儿园见到，只要条件容许，厨房就设在教室里，每天上午，一位助教负责做早点，总会有一、二位孩子愿意和老师一起揉面团。由于我们的厨房是专门的一个房间，再加上原来的厨师担心孩子发生意外，经常把厨房的门关上，因此忽视了厨房在幼儿教育中的功能。从今以后，除了炒菜的时间，厨房向所有孩子们开放。我的英国老师说：“对于2－3岁的幼儿，他们尤其喜欢模仿大人的动作。比如妈妈在厨房做饭，他跟着模仿，妈妈切菜，他要切菜，他不问你在做什么？我能帮忙吗？或你能教我切菜吗？这时妈妈最好给孩子一把钝刀，既不会割破手指，又满足孩子动手的愿望。”世界著名的精神导师印度人Satish Kumar认为一个学校对学生来说最重要的学习场所是厨房。学生首先要学习我们日常食物是怎样来的，学习怎样与别人一起劳动。

我们最大的问题是怎样解决孩子之间的冲突。有种观点认为孩子之间发生的事情，让他们自己去解决，他们从中会学到怎样与他人相处。然而，现实情况却没有那么简单。我们必须考虑孩子的年龄差别、性格差别和性别差别，还有新老生之间的差别。比如男孩的动作比较莽撞，而女孩比较娇嫩、敏感，常常是男孩把女孩弄哭了，年龄大的把年龄小的孩子弄哭了，这种时候，如果老师听之任之、顺其自然，那就会给受伤害的孩子留下阴影，伤害别人的孩子还会一如既往。怎么办？我们花了许多时间想出各种办法，最后发现有个最大的障碍，就是妈妈做老师所面对的挑战，妈妈偏爱自己的孩子是天性，但身为老师，又怎样把公平、公正、平等的至高原则充分地体现出来？

办园之初就有人说妈妈当老师太困难了，还有人问：妈妈当老师能做到对所有的孩子一视同仁吗？我想世界上有些幼儿园，就是妈妈为自己的孩子办的，妈妈当老师是有先例的，别的妈妈能当老师，为什么李桂英就不行？开园至今，只要有人提出她的某个做法涉嫌偏爱自己的孩子，她就马上纠正。比如，李老师抱着自己的孩子洗手，却没有抱大点的孩子。虽然她有足够的理由这么做（洗手池过高），但为了避免不必要的猜疑，她立即改过来。为了10月7日的亲子活动，李老师不让自己的孩子来参加。当菁菁来到我们园后，外出时，她抱着菁菁，搀着自己的孩子。我觉得她做了能做的一切，把母爱给予每个孩子。现在，迫在眉睫的问题是怎样引导自己的孩子在交往中建立行为规范？

华德福教育强调老师的榜样作用，老师不必和孩子一起玩耍。但我们园目前4个孩子，年龄分别为：4岁、2岁7个月、2岁半、1岁10个月。人数少、孩子小，老师不陪他们玩耍似乎很难做到。我写信给成都华德福幼儿园的园长张俐询问，她回答：“老师不陪孩子玩，并不表示老师不可以给予一定的引导，如老师可以轻轻地当着孩子的面，在地上铺一块布，摆上几块石头和木头，几个小偶人，演一个小小的故事，非常简单，自己编的，孩子就会模仿而参与近来，当孩子进入创造的时候，老师就轻轻的离开．同样的老师也可以轻轻的当着孩子的面（不是刻意地招呼孩子来看，自己做就是了）．把小宝宝用布裹起来摇摇，肯定会有孩子来看的，就轻轻地递给她．就这样孩子的想象被激发，而且知道怎么使用这些玩具，就会玩了．”

华德福教育一方面主张给予孩子自由的时间和空间，另一方面却又强调给予孩子秩序和约束。每次自主游戏结束后，老师要带着孩子把玩具收拾好，但我发现仅靠老师的行动还不够，有的孩子就是不收拾。怎么办？张俐说：“老师自己不要有太多的期待，为了教育孩子或带动孩子而收拾的想法是不可取的，老师ｅｎｊｏｙ（享受）收拾工作的重要性，孩子在熏陶下会参与的，还有想象是非常重要的，如可以请‘妈妈’把宝宝送回家，请‘搬运工‘运木头回仓库等等．”

姚红玉女士专程从石家庄来看望我们，她不仅为我们带来了蒙太索利教育的精华，还讲述了她的办园经验，尤其是她怎样处理既是妈妈，又是老师，又是园长的三重身份。

遗憾的是我没有足够的时间和孩子们在一起，周五晚餐前，我问翔翔散步时看到了什么，她说：“看到了一棵好可怕的大树。”我很想听她说下去，可是又有其它的事情。有一次，天然让我在他旁边坐下来，我只坐了一会，又有事情走了。有时是接听电话，有时是厨房的事情，有时是接待来访者。我发现自己做厨师，可以一举两得，即做饭又与来访者交谈。仅周五一天，我接待来访者4人次，9个人。其中一家3口是从上海来的。这天早上我7点离开家，晚上7点才回家。

刚来园的时候，菁菁和大家一起坐在椅子上，参与圆圈活动，可是没过2天，她就坐不住了，有时哭着找妈妈，有时到一旁自己玩，老师把她抱回来，她不肯，用哭声表示抗议，只得作罢。我看了有些着急，她这么小，讲道理没有用，别的孩子看见她东走西走，也要像她一样怎么办？可是，神奇的是这一周她至始至终地参与圆圈活动，偶尔站起来一会，然后又坐下。不知道是圆圈的气氛吸引住了她，还是因为模仿的作用？或许她就是喜欢和大家围坐一圈。昨天，圆圈活动时，她坐在我的旁边，手里拿着一个葫芦，她一会望着我，一会望着别处。当她与我对视时，她脸上流露出的满足、喜悦，让我觉得这是对我工作的最大的回报。

下周11月份，不知道能有几位孩子入园，我们还在寻找合适的厨师。                                              

                                                             吴蓓