喂 还 是 不 喂？

吴 蓓

去年我去瑞典参观华德福幼儿园时，惊讶地发现无论多么年幼的孩子，甚至1岁多点的孩子，老师从来不喂饭。3岁以下的孩子，老师给的饭菜较少，吃完可以再要，如果吃不完，老师就把碗收走，不会为了让孩子多吃一口而去喂饭。

而在我自己办幼儿园的经历中，喂孩子吃饭是常见现象，尤其是吃饭拖拉的孩子，最后剩几口，我总是忍不住喂他吃完。看到瑞典的做法后，我想为什么瑞典老师就能做到不喂饭，而我怎么就做不到呢？

其实我并没有深思过给孩子喂饭的利弊，看到孩子不好好吃饭，出于本能就想帮助孩子多吃一些。给孩子喂饭的预设前提是，我是成人，我知道“你需要多吃饭，而你太小还不懂”。到底孩子多大才算懂得要吃多少饭呢？难道孩子真的是不知道吗？吃饭是人的一种身体本能，与生俱来。当孩子1岁多的时候，看到周围成人吃饭的样子，出于模仿的动力，他是要自己吃的。一位叫菁菁的女孩1岁10个月来到我们的幼儿园，刚来不适应，老师喂饭，等她情绪安定下来，看到周围的小朋友都自己吃饭，她也要自己吃饭。每顿饭她吃得最慢，饭菜撒得到处都是，可是菁菁很满足、很愉快、很享受，还不时发出“啊！啊！”的欢叫声。

现在独生子女在家里，有许多的成人围绕他忙碌。我看到一位4岁的男孩，他要自己吃饭，可是照看他的老人无论如何不让他自己吃，一定要喂他。孩子急得要哭了，老人哄他，却一再坚持喂饭。这种喂饭已经不是孩子的需要，而是成人的心理需要，成人陶醉于被孩子需要的满足里。

很多年前，我看过一本日本的书《母源病》，作者是一位儿科医生。他原以为日本人的生活条件提高了，孩子得病率会减少，没有想到出现了新的过敏性疾病，比如哮喘，靠吃药还治不好，经过观察他发现，这类新的疾病根源之一来自母亲的过度照料，比如吃得太饱、穿得太多、运动量太少，尤其是母亲包办了几乎样样事情。一位八岁的男孩得了哮喘，作者想尽一切医疗办法，哮喘却一再复发。他了解母亲对孩子的百般呵护后，建议母亲把孩子送到奶奶家里，奶奶和爷爷开了一个小商店，利用假期的时间，孩子在店里帮助老人，每天做些事情，没有吃药病却好了。作者认为，这是因为男孩通过做事情获得了自主的机会，产生了自信，心情愉快，身体自然恢复健康。

如果孩子从小得不到生活自理的机会，他的心理会受到强烈的压抑。剥夺孩子生活上的自理，也就是剥夺了孩子的自主权，他的自信也就丧失殆尽。心理上的不健康，必然导致身体上的疾病。

有一位3岁多的孩子，在幼儿园里不会自己吃饭、喝水，不会拿着水果自己吃。因为在家里，成人把饭菜送进他的嘴里，把水杯端到他的嘴唇，把水果榨成汁，或刮成泥喂他吃。当老师说：“你看别的小朋友都自己吃饭，你也自己吃。”他就开始哭。老师意识到以后再也不能这么说了，不是孩子不能自己吃，而是家人的娇惯，使他失去自己吃饭、喝水的机会。老师的责任是帮助他自己吃饭，帮助他树立自信。

不仅瑞典人不喂孩子吃饭，美国人也不给孩子喂饭。西方人普遍认为吃饭是自己的事情，要尽早培养孩子独立生活的能力，更重要的是孩子和成人是平等的，成人不能连哄带骗地逼着孩子多吃饭。即使孩子由于贪玩，偶尔没有吃饱，对健康的影响不大。但有了教训后，他会记住下次一定要吃饱，吃饭是自己的事情，吃不饱的话就会挨饿。

往往孩子吃饭多，父母才放心。可是有的孩子就是胃口小，有的孩子在某个阶段就是不想多吃饭，孩子可能比成人更了解自己身体所需要的饭量。父母过多的填塞食物，以为自己是为了孩子好，结果很可能适得其反，将来孩子得了肥胖症，父母和孩子都痛苦。而且从小被父母喂大的孩子，不知道自己需要什么，事事等待别人的安排。从小自己吃饭的孩子，长大后，比较容易知道自己需要什么，怎么去安排自己的工作和生活。

有的时候，孩子吃饭拖拖拉拉，或吃的比平时少，父母可以分析原因，可能饭菜不可口？可能运动量不够？可能孩子哪里不舒服？可能孩子犯困了？可能点心吃多了？无论什么原因，约半个小时后就把碗筷收走，不要硬把饭菜塞进孩子的嘴里，也不要无限地延长吃饭时间。

一天三顿饭，一年365天，就是1095顿饭，在孩子上学前的大约6年时间里，孩子会吃到6千多顿饭，怎么看待孩子的吃饭问题可能比起其它的活动，对孩子的影响更大。我想孩子的教育可以从餐桌开始。

吴蓓

2008年4月21日谷雨